ÍNDICE RECETAS SALADAS {LOS TELARES DE SIL}

1. LAS MEJORES RECETAS DE 2016

1. APERITIVO FÁCIL DE CHAMPIÑONES {CON SOBRASAD, QUESO, PEREJIL Y AJO}
2. SOMBREROS DE CHAMPIÑÓN AL HORNO
3. CARACOLES CON SALSA DE TOMATE
4. CHORIZO AL VINO
5. MAGDALENAS SALADAS {TOMATE, QUESO Y ACEITUNAS}
6. MONTADITO DE ANCHOA CON PIMIENTO ROJO
7. MONTADITOS DE BRANDADA DE BACALAO
8. OREJA DE CERDO CON PIMENTÓN {APERITIVO}
9. PIMIENTOS RELLENOS DE MORCILLA DE LEÓN
10. ROLLITOS DE SALMÓN Y QUESO
11. SALMÓN CON PHILADELPHIA SOBRE MERMELADA DE PIMIENTOS
12. TORTILLA DE PATATAS CON PIMIENTOS Y CALABACÍN (MªJOSÉ) TU♥RECETA EN MIS FOGONES
    

1. DIP CASERO DE AGUACATE Y ATÚN. FACILÍSIMO!!
2. DIP DE MEJILLONES Y QUESITOS
3. DIP DE OLIVADA

1. BROCHETA DE TOMATE CHERRY CON JAMÓN IBÉRICO
2. EMPEDRAT
3. ENSALADA DE BACALAO CON CANÓNIGOS Y JAMÓN DE PATO, AROMATIZADO CON NARANJA
4. ENSALADA DE CANÓNIGOS, FRAMBUESAS Y JAMÓN
5. ENSALADA DE PIMIENTOS
6. ENSALADILLA RUSA
7. ENSALADILLA RUSA "DE LUXE"
8. REMOJÓN
9. REMOJÓN CON PATATA

1. TORTILLA RÁPIDA DE ALCACHOFAS Y ATÚN ¡MUY RICA!
2. TORTILLA DE BACALAO CON CEBOLLA Y AJO
3. TORTILLA DE BORRAJAS CON AJETES Y QUESITOS
4. TORTILLA DE CHAMPIÑONES Y CEBOLLA FRITA
5. TORTILLA DE ESPÁRRAGOS, NUECES Y GAMBAS
6. TORTILLA DE ESPÁRRAGOS Y JAMÓN
7. TORTILLA DE PATATAS
8. TORTILLA DE PICADILLO DE LEÓN Y BRÓCOLI

1. CONSERVA CASERA DE PIMIENTOS ROJOS

1. ALBÓNDIGAS DE ATÚN EN SALSA MARINERA
2. BOQUERONES EN LIMA
3. BUÑUELOS DE BACALAO. RIQUÍSIMOS!!
4. BUÑUELOS DE BACALAO BY LOLA
5. CABALLAS EN ADOBO
6. CABALLA AHUMADA
7. CALAMARES EN SALSA
8. CARPACCIO DE BACALAO CON SALSA DE MELOCOTÓN Y MIEL DE CAÑA
9. CAZÓN EN ADOBO
10. CROQUETAS DE BACALAO CASERAS
11. ESTOFADO DE ATÚN CON PATATAS
12. FIDEUÀ DE RAPE-MI FAVORITA
13. MARISCADA CON TOMATE, CEBOLLA Y PIMIENTO
14. MEJILLONES EN SALSA
15. MONTADITOS DE BRANDADA DE BACALAO
16. PESCAÍTO FRITO
17. PULPO O FEIRA
18. SALMÓN AHUMADO / MARINADO
19. TARTAR DE ATÚN
20. TRUCHA ASALMONADA AL HORNO
21. TRUCHA RELLENA DE JAMÓN Y BACON
22. ZARZUELA CATALANA - RECETA DE CARME RUSCALLEDA

1. ALCACHOFAS A LA MONTILLANA {OLLA A PRESIÓN}
2. ALCACHOFAS AL HORNO
3. BERENJENA REBOZADA CRUJIENTE
4. BORRAJAS CON PATATAS
5. COLIFLOR ASADA
6. GAZPACHO DE PEPINO CON QUESO MASCARPONE Y MANGO
7. GAZPACHO DE SANDÍA {MUY RICO}
8. TARTA DE ACELGAS CON QUESO GRUYERE Y FETA

1. CREMA DE YUCA CON JUDÍAS VERDES Y CEBOLLA
2. PATATAS CON NÍSCALOS, BACON Y BECHAMEL {MUY BUENAS}
3. GUISO DE PATATAS CON SETAS Y BACALAO
4. ALL I OLI
5. CALDO DE GALETS
6. CALDO DE VERDURAS
7. COCIDO MADRILEÑO
8. CREMA DE CALABAZA Y VERDURAS
9. GUACAMOLE
10. POTAJE DE VIGILIA DEFINITIVO-RECETA TRADICIONAL
11. POTAJE DE VIGILIA 2023
12. POTAJE DE VIGILIA 2025-MI FAVORITO-DEFINITIVO
13. SALMOREJO
14. SALSA PARA CALAMARES RELLENOS
15. SOFRITO SALSA MEJILLONES
16. SOPA AL ESTILO LEONÉS
17. SOPA DE MAIMONES {GRANADA}
18. SOPA DE PAN Y AJO CON BACALAO ZURRUKUTUNA
    

1. GARBANZOS CON BACALAO Y ESPINACAS {POTAJE DE VIGILIA II}
2. GARBANZOS CON BACALAO Y ESPINACAS {POTAJE DE VIGILIA I}
3. GARBANZOS 'SABROSONES' {SIN GRASA}
4. LENTEJAS

1. ¿CÓMO HACER MASA MADRE FÁCILMENTE?
2. FOCACCIA DE ROMERO
3. PAN BAGUETTE
4. PAN BLANCO CON MASA MADRE
5. PAN DE HAMBURGUESA CASERO
6. PAN SUAVE DE SANT JORDI
7. PAN NAAN
8. PANECILLOS CASEROS
9. TOSTADAS DE PAN CON ESPECIAS

1. ALBÓNDIGAS A LA JARDINERA
2. ASADURA DE CORDERO GUISADA {DEDICADA A MI ABUELO}
3. ALBÓNDIGAS DE MI ABUELA JACINTA
4. RECETA THAI: TERNERA CON VERDURAS
5. CACHOPO DE CECINA DE LEÓN
6. CODILLO GUISADO EN SALSA PEDRO XIMENEZ
7. CODORNICES A LA CERVEZA
8. CODORNICES BAILANDO CON UVAS (ISABEL) {TU♥ RECETA EN MIS FOGONES}
9. CONEJO AL AJILLO CON MEMBRILLO Y PERA
10. CONEJO EN SALSA PEDRO XIMENEZ
11. FAJITAS CON POLLO Y YOGUR
12. FRICANDÓ DE TERNERA {MUY BUENO}
13. GALTAS (CARRILLERAS) SIN HUESO GUISADAS {TIERNAS Y MUY RICAS}
14. LIBRITOS DE LOMO CON JAMÓN Y QUESO
15. MI HAMBURGUESA PREFERIDA
16. PALETILLA DE CORDERO AL HORNO: TIERNA Y DELICIOSA
17. PIES DE CERDO CON PIMENTÓN Y COMINO
18. POLLO A LA MANZANA {TU RECETA EN MIS FOGONES (AURORA)}
19. POLLO EN SALSA {BUENÍSIMO}
20. RABO DE TERNERA
21. POLLO ASADO EN HORNO CERÁMICO EMILE HENRY
22. POLLO ADOBADO (CONCHA) TU♥RECETA EN MIS FOGONES
    

1. ARROZ CON CONEJO, CALAMARES y ALCACHOFAS
2. ARROZ CON GUISANTES Y JAMÓN ^{TU RECETA EN MIS FOGONES}
3. RISOTTO CON SETAS
4. ARROZ NEGRO CON SEPIA DE PLAYA
5. CÓMO PREPARAR UN PERFECTO ARROZ PARA SUSHI

1. FONDUE DE QUESO {BUENÍSIMA}
2. TARTIFLETTE AU REBLOCHON {BUENÍSIMA}

1. CANELONES DE ATÚN, HUEVO, QUESO Y CHAMPIÑONES
2. CUS-CÚS CON VERDURAS
3. ENSALADA DE CARACOLAS CON SETAS Y AJOS TIERNOS
4. ESPAGUETIS CON VERDURAS, PAVO Y GAMBAS
5. FETUCCINI CON CREMA DE LECHE Y BACON
6. FIDEOS CON ALMEJAS, RAPE Y GAMBAS. {RIQUÍSIMO}
7. FIDEOS A LA CAZUELA CON ANILLAS DE CALAMAR
8. FIDEUÀ
9. FIDEUÀ DE RAPE ¡MI FAVORITA!
10. LOS MACARRONES DE MI ABUELA
11. MACARRONES INTEGRALES CON QUESITOS, CHAMPIÑONES Y SALMÓN
12. PASTA INTEGRAL CON QUESITOS, CHAMPIÑONES Y SALMÓN
    
13. MASA DE PIZZA CASERA
14. PIZZA CASERA
15. TORTIGLIONI CON SALSA ARRABBIATA DE PERA Y ATÚN

1. GIN TONIC AROMATIZADO CON MENTA Y CANELA
2. ZUMO DE VERDURAS Y FRUTAS: APIO, PEPINO ZANAHORIA, POMELO Y PERA

1. APERITIVOS DE HOJALDRE SALADO MUY FÁCILES DE HACER
2. CANUTILLOS DE HOJALDRE
3. COCA DE HOJALDRE CON JAMÓN DULCE, QUESO Y TOMILLO
4. COCA DE HOJALDRE DE ESCALIVADA
5. COCA DE HOJALDRE, VERDURAS Y CALABAZA
6. GIRASOL DE ESPINACAS Y QUESO
7. PAN SUAVE DE SANT JORDI
8. TARTA DE HOJALDRE CON SETAS, BERENJENA Y PARMESANO