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¿TE PERDISTE ESTA ENTRADA?

CÓMO ELABORO KÉFIR CASERO DE LECHE {PASO A PASO}

Hace un año lo compré e intenté tomarlo, pero pudo conmigo (y eso que me gusta casi todo). Era tal su acidez, que me llevaba a confusión, para mí era un sabor tan desagradable que parecía que estuviera caducado. En las dos ocasiones que lo intenté, lo terminé tirando a la basura...
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GATÓ MALLORQUÍN {TARTA DE ALMENDRAS}

Este fue el bizcocho elegido para elaborar el pastel de cumpleaños de Jordi. Este año no estaba nada inspirada.

PASTEL "80 CUMPLEAÑOS" CON COBERTURA ESPEJO Y BIZCOCHO DE CHOCOLATE Y REMOLACHA {Y TUTORIAL DE CÓMO MONTAR UN PASTEL DE DOS PISOS}

Este es el pastel que regalé a mi suegra por su 80 cumpleaños. Es la primera vez que elaboro un pastel de dos pisos, y te diré que es muy sencillo su montaje.

CÓMO HACER COBERTURA ESPEJO CON CHOCOLATE BLANCO PARA DECORAR UN PASTEL O TARTA CON COLOR

Después de pasar varias semanas pensando en cómo decorar el pastel que quería regalar a mi suegra por su 80 cumpleaños, por fin se me encendió la bombilla y opté por hacer una cobertura espejo...

PASTEL DE CUMPLEAÑOS CON COBERTURA ESPEJO, ENCAJE DE CREMA PASTELERA Y FLORES {TARTA PRIMAVERAL 60 CUMPLEAÑOS}

Este es el pastel que regalé a mi amiga Claudia por su 60 cumpleaños. En esa misma semana, elaboré otros 2 pasteles. Así que te puedes imaginar el estrés que pasé, pero al ver la cara de las homenajeadas y lo que les gustó, me relajé de inmediato.

CORAZONES DE ALFAJORES ARGENTINOS

Hace unas semanas elaboré alfajores argentinos con thermomix. El resultado me enamoró. Por eso tenía claro que quería probar la misma receta hecha de forma tradicional, para compartirla con todos los que no disponéis de este robot de cocina.  La receta la publiqué en Thermomixil, aquí te dejo el enlace de la receta: ALFAJORES ARGENTINOS CON THERMOMIX y unas imágenes de cómo quedaron. Aproveché que venía mi suegra a comer para hacer unas mini tartas en forma de corazón y el resto de masa los hice de la forma tradicional, redondos. Como la anterior vez, no duraron mucho, en dos días ¡volaron!. Utilicé una batidora de varillas (también puedes utilizar unas simples varillas si no dispones de batidora).  El resultado sin utilizar thermomix fue igual de rico. Así que estoy encantada de presentarte esta receta.  ¡Un dulce delicioso!  ☺En época de frío, puedes dejarlos fuera de la nevera dentro de un recipiente hermético. Aguantarán 3 días. ☺No guardes los alfajores en el refrigerador si no es…

ALBÓNDIGAS DE BACALAO CON SALSA MARINERA

Hace unas semanas publiqué en mi otro blog: "Thermomixil", estas ricas albóndigas que Concha publicó para celebrar su "cumple blog".

CÓMO HACER NATA MONTADA

Hoy traigo un básico de la repostería. La nata. ¿Quién no ha montado alguna vez nata en casa?.

ENSALADILLA RUSA "DE LUXE"

¡Qué rica la ensaladilla rusa!, un clásico del verano ¿verdad?. Se elabora en poco tiempo y a casi todo el mundo gusta.

GALLETAS INTEGRALES ESPECIADAS {SIN MANTEQUILLA}

Hace unas semanas publiqué estas ricas GALLETAS INTEGRALES. Tanto me gustaron que he querido elaborar otra receta de galletas integrales pero esta vez especiadas, como las que hice hace un tiempo: SPÉCULOOS y GALLETAS ESPECIADAS {DOLCE SENTIRE pero esta vez SIN MANTEQUILLA.