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Mostrando entradas de mayo, 2016
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CAMINO DE SANTIAGO: LAVACOLLA/VILAMAIOR-SANTIAGO DE COMPOSTELA. (CAMINO FRANCÉS)

27 de junio de 2015
¡Por fin llegó el gran día!, no he podido dormir bien, estaba nerviosa.
Después de 9 días de camino, este será el último tramo y me da pena que finalice, por lo que he hablado con otros peregrinos, todos tenemos este sentimiento.

CÓMO HACER UNA NIÑA DE COMUNIÓN {GORJUSS} CON PASTA DE AZÚCAR

Siempre he pensado que las estrellas nos protegen, cuidan y miman.

FONDUE DE CHOCOLATE Y NARANJA

En Catalunya no suelen celebrar los santos, conozco muy pocas personas que lo hagan. Yo hace unos cuantos años que lo celebro todo, hasta lo más insignificante, "las cosas buenas hay que celebrarlas", que las malas llegan  siempre sin avisar.

TORTILLA DE PICADILLO DE LEÓN Y BRÓCOLI

En León, se llama picadillo al adobo de chorizo recién elaborado que se consumía en época de matanza para saber cómo iban a quedar de sabor los futuros embutidos. Justo cuando se iban a embuchar los chorizos, se elaboraba esta carne y se dejaba sin embuchar.

FLOR DE HOJALDRE CON NOCILLA DE ALMENDRAS

Tenía muchas ganas de hacer esta flor. Si recuerdas hace unos meses hice un GIRASOL DE HOJALDRE SALADO, y tenía ganas de probar la versión dulce. No confiaba mucho que me gustara, tenía la impresión de que me quedaría el chocolate seco, al ser nocilla y hornearla...