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Mostrando entradas de noviembre, 2012
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PATÉ-DIP DE 'OLIVADA' {FÁCIL Y RICO}

Este dip de olivada me encanta. Se prepara en un momento y queda delicioso.

SALSA CALAMARES RELLENOS

El secreto de unos deliciosos calamares rellenos está en la salsa. Te aconsejo que lo hagas a fuego lento y sin prisas.

CUAJADA DE QUESO PHILADELPHIA

Me encantó este postre. Lo mejor es que se elabora en tan sólo 15 minutos y lo puedes elaborar con un día de antelación.

PATÉ-DIP DE MEJILLONES CON QUESITOS

 ¿Qué es un "Dip"? Algo tan sencillo como una crema que normalmente se utiliza para 'untar' en tostadas aunque la puedes agregar a alguna receta o ensalada. Ideal para cenas informales o meriendas veraniegas.

TARTA FONDANT: CORAZÓN

Tarta con corazón es la segunda tarta que hice para celebrar mi 40 cumpleaños. El resultado no está mal. Me llevó unas 3 horas y media decorarla. La verdad que es laboriosa pero al ver el resultado merece la pena.

PANNA COTTA DE NARANJA

Un postre sencillo de hacer. Sirve en moldes pequeños porque aunque no lo parezca, llena bastante

SALMÓN AHUMADO CON MANGO Y COCO

Esta receta es muy sencilla de preparar y el contraste de sabores la hace muy especial.  como base coloca un trocito de mango y pincha con un palillo. Listo para degustar!!

GAZPACHO DE PEPINO CON QUESO MASCARPONE Y MANGO

Este sencillo chupito, lo vi en el blog "L'exquisit" me atreví a hacerlo y tuvo mucho éxito entre mis amigos. Os invito a que lo hagáis. Tiene un sabor fresco y ligero. Ideal para tapear.

SALMÓN AHUMADO {MUY RICO}

Puedes hacer el salmón ahumado en casa, queda muy rico y tampoco requiere mucho trabajo. Como sale mucha cantidad, una vez esté listo para comer lo podrás congelar, de esta manera siempre lo tendrás "a mano" y hecho por ti, ¡buenísimo!.

DECORAR UNA TARTA OTOÑAL CON FONDANT

 Para mi 40 cumpleaños me apetecía hacer una tarta diferente.  Tenía ganas de probar con el fondant y lo he reservado para este día tan especial.  Aquí tienes el resultado: "Tarta Otoñal".

BIZCOCHO MADEIRA SPONGE CAKE

Este bizcocho es ideal para hacer tartas con pasta de azúcar ya que es muy consistente y aguanta bien el peso del fondant y la decoración.  Para que no quede muy seco, debes empaparlo de almíbar.

ALL I OLI

Esta salsa es muy fácil de realizar y es ideal para acompañar carnes y fideuà.

CREMA DE MANTEQUILLA {PARA DECORAR CUPCAKES Y PASTELES}

La crema de mantequilla es fácil de elaborar, incluso la puedes colorear con colorantes alimentarios para decorar cupcakes y pasteles.

GLASA REAL

¿Qué es la glasa real? pues algo tan sencillo como la mezcla de azúcar glas (azúcar en polvo) y clara de huevo. Se utiliza para decorar postres, tartas, galletas...

GALLETAS DE MANTEQUILLA

Esta receta de galletas de mantequilla las he hecho en numerosas ocasiones. Las fotos no quedaron muy bien, pero debo decirte que están deliciosas.

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