LOS TELARES DE SIL

Hacía tiempo que no publicaba una receta en esta sección. Dirás que vaya receta 'ligerita' he elegido después de fiestas...pero con el frío que está haciendo, no me negarás que apetece y mucho este tipo de platos.

Esta receta es de mi amiga Mª José, bueno mejor dicho de su suegra. Ella la hace a menudo y ha querido compartirla conmigo. Es una receta sencilla pero sabrosa.

A Aurora la conocí hace muchos años en la piscina. Los baches que nos fuimos encontrando ambas en el camino nos ayudaron a cultivar una bonita amistad.

Sí ya sé que los caracoles no agradan a todo el mundo pero a mi me encantan y por primera vez he decidido cocinarlos.

Hoy te presento estas ricas codornices que hizo Isabel el día de Navidad. Ella es la tía de mi prima Marta , y la considero también mi tía ya que la conozco desde que tenía 5 años y siempre hemos tenido mucha relación.

Con el nuevo año, empiezo una nueva sección donde la protagonista es tu receta.   "Tu ♥ receta en mis fogones" . Un día mientras nadaba, se me encendió la bombilla y pensé que me apetecía mucho hacer recetas de mis amigas, familiares y gente querida.  Esas recetas con historia, las que nunca fallan y que siempre se hacen con mucho cariño porque sabes que el éxito está asegurado. Quiero empezar con la receta de mi querida amiga Cris, ella fue la primera en enviarme su 'querida receta' y encima con historia. Te diré que me emocioné al leerla y hoy te la presento con mucho cariño. Yo nunca la había probado y a mi marido y a mí nos encantó. Esta es su historia...