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Mostrando entradas de 2017
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RABO DE TERNERA GUISADO {MUY RICO}

Hoy dedico esta receta a mi suegro. Hace 6 años que nos dejó, pero seguro que desde donde esté hoy será un día 'grande' para él. Le encantaba este guiso, y cuando le conocí, hace ya muchos años, yo desconocía esta receta.

MAGDALENAS CASERAS DE LIMÓN

He querido hacer unas magdalenas con zumo de limón. Te diré que pese a llevar 40 ml. de zumo recién exprimido no he notado mucho el sabor a este cítrico.

ARROZ CON GUISANTES Y JAMÓN (Mª JOSÉ) {TU♥ RECETA EN MIS FOGONES}

Esta receta es de mi amiga Mª José, bueno mejor dicho de su suegra.
Ella la hace a menudo y ha querido compartirla conmigo.
Es una receta sencilla pero sabrosa.

CODORNICES A LA CERVEZA

Estas codornices guisadas quedan muy ricas. No dan mucho trabajo y las puedes hacer con antelación si tienes invitados.

MAGDALENAS DULCES DE ESPINACAS {SIN LEVADURA}

Desde que vi en el blog: "Especialmente dulce"como Elisa preparó un pastel muy primaveral de espinacas, me 'picó' la curiosidad de saber cómo sabría este bollo dulce, ¿me gustaría?.

MONA DE PASCUA TRADICIONAL

Adelanto mi publicación de los martes para traerte estas monas de Pascua que tanto nos han gustado. Todavía estás a tiempo de hacerlas para el lunes de Pascua (en Catalunya es tradición que el padrino regale a sus ahijados la "Mona de Pascua", generalmente acompañadas de una figura de chocolate y un rico pastel).

CÓMO DECORAR FÁCILMENTE HUEVOS DE PASCUA

Hoy te traigo un tutorial muy sencillo: "Cómo decorar fácilmente huevos de Pascua". Es una manualidad ideal para hacer con niños, los tendrás un rato entretenidos y así podrán participar en la elaboración de la mona de Pascua. aquí te explico cómo hacerla: "Mona de Pascua tradicional".

GARBANZOS CON BACALAO Y ESPINACAS {POTAJE DE VIGILIA II}

Es una receta típica de Semana Santa y únicamente la hago para estas fechas. Ya tenía una publicada: POTAJE CON BACALAO Y ESPINACAS {POTAJE DE VIGILIA I}, pero la había hecho en olla a presión. También publiqué una en el blog: Thermomixil: POTAJE DE VIGILIA CON THERMOMIX.  Este año he querido hacer el potaje de la forma tradicional; en cazuela de barro, que hiciera "chup, chup", en mi caso durante 2 horas.

ALCACHOFAS A LA MONTILLANA {OLLA A PRESIÓN}

Hace unas semanas hice en Thermomix esta receta: ALCACHOFAS A LA MONTILLANA {THERMOMIX}

MOMENTITOS DE CHOCOLATE

Hoy he tenido un día cargado de emociones; buenas y malas, por eso necesitaba buscar 'mi momento',  así que he preparado estas rocas de chocolate que llevan un popurrí con mis ingredientes favoritos, esos que tomo a diario en el desayuno.

RESTAURANTE MERENDERO GARCÉS {LABUERDA, HUESCA}

CALDO DE VERDURAS SALUDABLE

Hoy no tenía ninguna receta preparada, así que he improvisado y como estamos en época de "operación biquini", he querido hacer un caldo de verduras. La Semana Santa está a la vuelta de la esquina y hay que empezar a 'controlar' un poco el tema calorías (cosa difícil), ya que en un mes tendremos que degustar torrijas, buñuelos, potajes de cuaresma...

POLLO A LA MANZANA (AURORA) {TU♥ RECETA EN MIS FOGONES}

A Aurora la conocí hace muchos años en la piscina. Los baches que nos fuimos encontrando ambas en el camino nos ayudaron a cultivar una bonita amistad.

OREJAS DE CARNAVAL

Cada año por carnaval me gusta hacer este rico postre. En mi círculo de amistades nadie lo conocía, pero este año ya me he encargado de que alguna de mis amigas lo probara.

CARACOLES CON SALSA DE TOMATE (RAMONA) {TU♥ RECETA EN MIS FOGONES}

Sí ya sé que los caracoles no agradan a todo el mundo pero a mi me encantan y por primera vez he decidido cocinarlos.

CARAMELOS DE GELATINA DE FRESA {SAN VALENTÍN}

Lo confieso, me encantan las chucherías. Son mi perdición. Estoy deseando que lleguen los Reyes Magos para encontrar debajo del árbol una gran bolsa de 'chuches'.

CODORNICES BAILANDO CON UVAS (ISABEL) {TU♥ RECETA EN MIS FOGONES}

Hoy te presento estas ricas codornices que hizo Isabel el día de Navidad. Ella es la tía de mi prima Marta, y la considero también mi tía ya que la conozco desde que tenía 5 años y siempre hemos tenido mucha relación.

COCA DE REMOLACHA Y MANZANA

hoy te traigo una tarta dulce y salada adaptada al blog: EXQUISITO VEGETARIANO Me encantó la presentación y sobre todo su ingrediente principal, la remolacha.

CABALLAS EN VINAGRE DE LA YAYA ANA (CRISTINA) {TU♥ RECETA EN MIS FOGONES}

Con el nuevo año, empiezo una nueva sección donde la protagonista es tu receta. "Tu ♥ receta en mis fogones".

Un día mientras nadaba, se me encendió la bombilla y pensé que me apetecía mucho hacer recetas de mis amigas, familiares y gente querida.  Esas recetas con historia, las que nunca fallan y que siempre se hacen con mucho cariño porque sabes que el éxito está asegurado. Quiero empezar con la receta de mi querida amiga Cris, ella fue la primera en enviarme su 'querida receta' y encima con historia.
Te diré que me emocioné al leerla y hoy te la presento con mucho cariño. Yo nunca la había probado y a mi marido y a mí nos encantó. Esta es su historia...

GUISO DE PATATAS CON SETAS Y BACALAO

Dicen que el plazo máximo para desear ¡Feliz Año! es el 17 de enero, San Antón (hasta San Antón pascuas son), así que llego a tiempo. Te deseo un MUY FELIZ AÑO, con buenos momentos, mucha tranquilidad y sobre todo mucha salud, para ti y los tuyos.