LOS TELARES DE SIL

  Esta tortilla fue improvisada. La hice cuando estaba elaborando torrijas y varias rebanadas se rompieron. Es cuando se me ocurrió hacer una tortilla. No queda muy dulce. Si quieres, a la hora de empapar los trozos de pan en huevo batido antes de freír, agrega una cucharadita de azúcar al huevo.  Una vez hecha la tortilla, decora por encima con una mezcla de azúcar y canela molida.  Me gustó mucho. 👉Mi receta de torrijas, paso a paso:  TORRIJAS DE LECHE CASERAS. NO TE QUEDARÁN SECAS Esta receta se la regalo a Concha del  El Club de la Tortilla Perfecta . Si no conoces su blog, encontrarás una gran variedad de tortilla, a cual más rica. Lo más importante, todas elaboradas con mucho AMOR. El video👇 La receta de torrijas👇: Deberás seguir los pasos de esta recetas hasta antes de freír las rebanadas de pan. Así lo hice ¡CALIENTA A FUEGO MEDIO SIN QUE LLEGUE A EBULLICIÓN, SI NO, SE CONVERTIRÁ EN REQUESÓN Y ESO NO ES LO QUE BUSCAMOS! ESO OCURRIRÍA POR EL APORTE DEL...

El lunes de Pascua es una tradición comer 'la mona'.  Tradicionalmente, el padrino es el encargado de regalar a su ahijado este dulce, acompañado de figuras de chocolate, muuuucho chocolate. 

  Un año más he querido hacer el potaje de vigilia con semanas de antelación. Hace unos 3 años que lo probé y fue todo un acierto. Al descongelarlo queda igual o más rico que recién hecho.