PANNA COTTA DE NARANJA

Un postre sencillo de hacer.

Sirve en moldes pequeños porque aunque no lo parezca, llena bastante

INGREDIENTES PARA 14 VASITOS TIPO CHUPITO:

♥1 c/s de ralladura de naranja

♥1 sobre de gelatina en polvo ó 1 gr. de agar-agar

♥200 ml. nata (+35% M.G.)

♥2 c/s azúcar

♥2 c/s de licor Grand Marnier

♥Mermelada de naranja

•  En un cazo añade la nata, el azúcar y la ralladura de naranja.

•  lleva a ebullición.

•  Aparte, en un cuenco reserva un poco de nata fría y mezcla con la gelatina hasta que se disuelva bien. Añade la mezcla al cazo.

•  Añade el licor de naranja y cuando empieze nuevamente a hervir retira del fuego.

•  coloca la mezcla en un vaso.

•  para decorar por encima, yo le puse mermelada de naranja amarga.

Listo!!

Sirve bien fría

FUENTE: Este rico postre es de Sonia de l'exquisit.