ÍNDICE RECETAS SALADAS {LOS TELARES DE SIL}

1. LAS MEJORES RECETAS DE 2016

1. APERITIVO FÁCIL DE CHAMPIÑONES {CON SOBRASAD, QUESO, PEREJIL Y AJO}
2. SOMBREROS DE CHAMPIÑÓN AL HORNO
3. CARACOLES CON SALSA DE TOMATE
4. CHORIZO AL VINO
5. MAGDALENAS SALADAS {TOMATE, QUESO Y ACEITUNAS}
6. MONTADITO DE ANCHOA CON PIMIENTO ROJO
7. MONTADITOS DE BRANDADA DE BACALAO
8. OREJA DE CERDO CON PIMENTÓN {APERITIVO}
9. PIMIENTOS RELLENOS DE MORCILLA DE LEÓN
10. ROLLITOS DE SALMÓN Y QUESO
11. SALMÓN CON PHILADELPHIA SOBRE MERMELADA DE PIMIENTOS
12. TORTILLA DE PATATAS CON PIMIENTOS Y CALABACÍN (MªJOSÉ) TU♥RECETA EN MIS FOGONES
    

1. DIP CASERO DE AGUACATE Y ATÚN. FACILÍSIMO!!
2. DIP DE MEJILLONES Y QUESITOS
3. DIP DE OLIVADA

1. BROCHETA DE TOMATE CHERRY CON JAMÓN IBÉRICO
2. EMPEDRAT
3. ENSALADA DE BACALAO CON CANÓNIGOS Y JAMÓN DE PATO, AROMATIZADO CON NARANJA
4. ENSALADA DE CANÓNIGOS, FRAMBUESAS Y JAMÓN
5. ENSALADA DE PIMIENTOS
6. ENSALADILLA RUSA
7. ENSALADILLA RUSA "DE LUXE"
8. REMOJÓN

1. TORTILLA RÁPIDA DE ALCACHOFAS Y ATÚN ¡MUY RICA!
2. TORTILLA DE BACALAO CON CEBOLLA Y AJO
3. TORTILLA DE BORRAJAS CON AJETES Y QUESITOS
4. TORTILLA DE CHAMPIÑONES Y CEBOLLA FRITA
5. TORTILLA DE ESPÁRRAGOS, NUECES Y GAMBAS
6. TORTILLA DE ESPÁRRAGOS Y JAMÓN
7. TORTILLA DE PATATAS
8. TORTILLA DE PICADILLO DE LEÓN Y BRÓCOLI

1. CONSERVA CASERA DE PIMIENTOS ROJOS

1. ALBÓNDIGAS DE ATÚN EN SALSA MARINERA
2. BOQUERONES EN LIMA
3. BUÑUELOS DE BACALAO. RIQUÍSIMOS!!
4. BUÑUELOS DE BACALAO BY LOLA
5. CABALLAS EN ADOBO
6. CABALLA AHUMADA
7. CALAMARES EN SALSA
8. CARPACCIO DE BACALAO CON SALSA DE MELOCOTÓN Y MIEL DE CAÑA
9. CAZÓN EN ADOBO
10. CROQUETAS DE BACALAO CASERAS
11. ESTOFADO DE ATÚN CON PATATAS
12. MARISCADA CON TOMATE, CEBOLLA Y PIMIENTO
13. MEJILLONES EN SALSA
14. MONTADITOS DE BRANDADA DE BACALAO
15. PESCAÍTO FRITO
16. PULPO O FEIRA
17. SALMÓN AHUMADO / MARINADO
18. TARTAR DE ATÚN
19. TRUCHA ASALMONADA AL HORNO
20. TRUCHA RELLENA DE JAMÓN Y BACON
21. ZARZUELA CATALANA - RECETA DE CARME RUSCALLEDA

1. ALCACHOFAS A LA MONTILLANA {OLLA A PRESIÓN}
2. ALCACHOFAS AL HORNO
3. BERENJENA REBOZADA CRUJIENTE
4. BORRAJAS CON PATATAS
5. COLIFLOR ASADA
6. GAZPACHO DE PEPINO CON QUESO MASCARPONE Y MANGO
7. GAZPACHO DE SANDÍA {MUY RICO}
8. TARTA DE ACELGAS CON QUESO GRUYERE Y FETA

1. CREMA DE YUCA CON JUDÍAS VERDES Y CEBOLLA
2. PATATAS CON NÍSCALOS, BACON Y BECHAMEL {MUY BUENAS}
3. GUISO DE PATATAS CON SETAS Y BACALAO
4. ALL I OLI
5. CALDO DE GALETS
6. CALDO DE VERDURAS
7. COCIDO MADRILEÑO
8. CREMA DE CALABAZA Y VERDURAS
9. GUACAMOLE
10. POTAJE DE VIGILIA DEFINITIVO-RECETA TRADICIONAL
11. POTAJE DE VIGILI 2023
12. SALMOREJO
13. SALSA PARA CALAMARES RELLENOS
14. SOFRITO SALSA MEJILLONES
15. SOPA AL ESTILO LEONÉS
16. SOPA DE MAIMONES {GRANADA}
17. SOPA DE PAN Y AJO CON BACALAO ZURRUKUTUNA
    

1. GARBANZOS CON BACALAO Y ESPINACAS {POTAJE DE VIGILIA II}
2. GARBANZOS CON BACALAO Y ESPINACAS {POTAJE DE VIGILIA I}
3. GARBANZOS 'SABROSONES' {SIN GRASA}
4. LENTEJAS

1. ¿CÓMO HACER MASA MADRE FÁCILMENTE?
2. FOCACCIA DE ROMERO
3. PAN BAGUETTE
4. PAN BLANCO CON MASA MADRE
5. PAN DE HAMBURGUESA CASERO
6. PAN SUAVE DE SANT JORDI
7. PAN NAAN
8. PANECILLOS CASEROS
9. TOSTADAS DE PAN CON ESPECIAS

1. ALBÓNDIGAS A LA JARDINERA
2. ASADURA DE CORDERO GUISADA {DEDICADA A MI ABUELO}
3. ALBÓNDIGAS DE MI ABUELA JACINTA
4. RECETA THAI: TERNERA CON VERDURAS
5. CODILLO GUISADO EN SALSA PEDRO XIMENEZ
6. CODORNICES A LA CERVEZA
7. CODORNICES BAILANDO CON UVAS (ISABEL) {TU♥ RECETA EN MIS FOGONES}
8. CONEJO AL AJILLO CON MEMBRILLO Y PERA
9. CONEJO EN SALSA PEDRO XIMENEZ
10. FAJITAS CON POLLO Y YOGUR
11. FRICANDÓ DE TERNERA {MUY BUENO}
12. GALTAS (CARRILLERAS) SIN HUESO GUISADAS {TIERNAS Y MUY RICAS}
13. LIBRITOS DE LOMO CON JAMÓN Y QUESO
14. MI HAMBURGUESA PREFERIDA
15. PALETILLA DE CORDERO AL HORNO: TIERNA Y DELICIOSA
16. PIES DE CERDO CON PIMENTÓN Y COMINO
17. POLLO A LA MANZANA {TU RECETA EN MIS FOGONES (AURORA)}
18. POLLO EN SALSA {BUENÍSIMO}
19. RABO DE TERNERA
20. POLLO ASADO EN HORNO CERÁMICO EMILE HENRY
21. POLLO ADOBADO (CONCHA) TU♥RECETA EN MIS FOGONES
    

1. ARROZ CON CONEJO, CALAMARES y ALCACHOFAS
2. ARROZ CON GUISANTES Y JAMÓN ^{TU RECETA EN MIS FOGONES}
3. RISOTTO CON SETAS
4. ARROZ NEGRO CON SEPIA DE PLAYA
5. CÓMO PREPARAR UN PERFECTO ARROZ PARA SUSHI

1. FONDUE DE QUESO {BUENÍSIMA}
2. TARTIFLETTE AU REBLOCHON {BUENÍSIMA}

1. CANELONES DE ATÚN, HUEVO, QUESO Y CHAMPIÑONES
2. CUS-CÚS CON VERDURAS
3. ENSALADA DE CARACOLAS CON SETAS Y AJOS TIERNOS
4. ESPAGUETIS CON VERDURAS, PAVO Y GAMBAS
5. FETUCCINI CON CREMA DE LECHE Y BACON
6. FIDEOS CON ALMEJAS, RAPE Y GAMBAS. {RIQUÍSIMO}
7. FIDEOS A LA CAZUELA CON ANILLAS DE CALAMAR
8. FIDEUÀ
9. FIDEUÀ DE RAPE ¡MI FAVORITA!
10. LOS MACARRONES DE MI ABUELA
11. MACARRONES INTEGRALES CON QUESITOS, CHAMPIÑONES Y SALMÓN
12. PASTA INTEGRAL CON QUESITOS, CHAMPIÑONES Y SALMÓN
    
13. MASA DE PIZZA CASERA
14. PIZZA CASERA
15. TORTIGLIONI CON SALSA ARRABBIATA DE PERA Y ATÚN

1. GIN TONIC AROMATIZADO CON MENTA Y CANELA
2. ZUMO DE VERDURAS Y FRUTAS: APIO, PEPINO ZANAHORIA, POMELO Y PERA

1. APERITIVOS DE HOJALDRE SALADO MUY FÁCILES DE HACER
2. CANUTILLOS DE HOJALDRE
3. COCA DE HOJALDRE CON JAMÓN DULCE, QUESO Y TOMILLO
4. COCA DE HOJALDRE DE ESCALIVADA
5. COCA DE HOJALDRE, VERDURAS Y CALABAZA
6. GIRASOL DE ESPINACAS Y QUESO
7. PAN SUAVE DE SANT JORDI
8. TARTA DE HOJALDRE CON SETAS, BERENJENA Y PARMESANO