Esta receta es de mi amiga Isabel. Hablando con ella un día que no sabía qué hacer para celebrar el aniversario de boda, me dio dos ideas y eso fue lo que hice.
Esta crema de mantequilla está deliciosa. Si te gusta el chocolate no dejes de probarla. La puedes utilizar como cobertura de pasteles y tartas, también de rellenos, en postres.... A mí me encantó.
Este pastel lo hice para un día muy especial. El día 25 de diciembre, Navidad. Una semana en la que todos vamos un poco estresados con compras de última hora, comidas... y si como regalo nos llegan imprevistos (que este año también los hubo...) pues te podrás imaginar...
¡Feliz día de Reyes! Aquí te dejo el otro roscón que este año he elaborado con la misma masa del que publiqué ayer: ROSCÓN DE REYES RELLENO DE CHOCOLATE Y GALLETAS LOTUS