LOS TELARES DE SIL

Fideos con almejas, rape y gambas ¡Este plato está exquisito! siiiiiií ¡tienes que hacerlo! verás como me das la razón. Te diré que cuando lo hagas, seguro que repites porque la combinación de tan ricos ingredientes le da un resultado final delicioso, con un sabor a mar que nada tiene que envidiar a los platos que puedas degustar en una marisquería.

Berenjena rebozada Qué rica está la berenjena rebozada. Ideal como aperitivo.

Cinnamon rolls-rollos de canela-pan de canela Este año para el cumpleaños de mi marido he querido hacer algo diferente. Cuando le pregunté qué pastel quería para su aniversario, me comentó que un bizcocho 'sencillito'.  No lo tenía nada claro...y cuando vi el programa de Alma Obregón: La vida sabe mejor , casualmente presentaba estos ricos rollos de canela de los cuales hablaba maravillas. Solo con ver sus gestos y los halagos hacia estos rollos enseguida lo tuve claro: ¡Este sería el postre elegido para soplar las velas!.

 Ensalada variada con granada y salsa romesco Lo ideal de las ensaladas es que las puedes hacer de mil manera diferentes. Hoy te presento una ensalada variada a la que añadí gajos de granada , hierbas aromáticas y salsa romesco.

Merengue de Anís muy fácil No soy yo mucho de merengue pero a mi marido le encanta (y no es porque sea del Real Madrid jiji). Llevaba tiempo pidiéndome que le hiciera merengue y un día por otro...nunca encontraba el momento. Hoy era el día!, uno de esos días que cocinas 3 o 4 platos a la vez y seguirías cocinando otros tantos ¿no te ha pasado?.

Aperitivos de hojaldre salado muy fáciles de hacer Nada más ver esta receta en el blog de Montse:  Cocinando con Montse enseguida la guardé porque tenía claro que debía probarla. Me encantó, es super fácil de hacer y el resultado exquisito.

Me encanta la víspera de Reyes. Me traslada a mi infancia y me hace recordar muy buenos momentos.