LOS TELARES DE SIL

Hoy te traigo un tronco helado relleno de kinder bueno. Me pasó la receta mi amiga Mª José. Cuando vi el video, me "enamoró" y pensé en hacerlo para celebrar la festividad de Sant Jordi, así que los días previos me puse "manos a la obra".

El merengue italiano es el más idóneo para conseguir firmeza, estabilidad y brillo. Por eso es perfecto para coberturas y rellenos de postres y tartas. Si te gusta el merengue, esta es tu receta. Yo no soy mucho de este tipo de dulces, por eso esta receta no la hice yo, la elaboró mi marido y me sorprendió lo "riquísima" que quedó. A él le encanta el merengue, es su dulce preferido. Una tarde de domingo se puso manos a la obra y consiguió hacer un merengue FIRME, BRILLANTE y en su justo punto de dulzor. MUY MUY RICO. Debo decir que cuando probé este merengue y su hojaldre, de buena gana me hubiera comido una porción entera ¡figúrate!. Le puse un 10. Adaptó la receta del blog  Cocinillas  y desde luego que acertó.  A los dos días continuaba igual de rico, firme y brillante que el primer día. Por supuesto el hojaldre perdió su textura crujiente. Te explico cómo consiguió hacer un merengue perfecto. PARA 6 PORCIONES: ♥4 claras de huevo L ♥Azúc...

Hace unos meses publicaba cómo hacer "Galletas efecto madera" Se acerca San Jordi, comuniones, bodas..., por eso hoy te explico "cómo enmarcar galletas", por si te apetece hacer un regalo original. Cualquier ocasión será idónea para hacer un bonito detalle. 

¡Y llegó la primavera! y pasó Semana Santa..., cómo pasa el tiempo de rápido. ¿Qué tal estos días de descanso?, espero que hayas podido desconectar de la rutina diaria que de vez en cuando se agradece.  Después de dos semanas sin publicar, hoy te traigo una receta muy "fresquita" y fácil de elaborar. Una rica ensalada de melón.