CREMA DE QUESO O BUTTERCREAM DE QUESO PHILADELPHIA II

Esta crema de queso la podrás usar para cubrir cupcakes, bizcochos y también rellenos.

Queda muy rica.

PARA LA CREMA DE QUESO O CREAM CHEESE FROSTING:

• 400 gr. de queso philadelphia (2 tarros). Debe estar bien fría.
• 200 gr. de azúcar glas tamizada.
• 150 gr. mantequilla a temperatura ambiente.
• 1 cucharadita de extracto de vainilla (15 gr.).
• Estos ingredientes cubrirán 3 bizcochos de 15 cm de diámetro.

• Mezcla la mantequilla junto con el azúcar. Cuando hayas obtenido una masa cremosa, añade el queso y el extracto de vainilla. Sigue batiendo hasta que todos los ingredientes se hayan integrado bien. Debe quedar muy cremoso. 

• Añade a un bol o fiambrera de plástico y deja en la nevera toda la noche.
• De esta manera conseguirás potenciar todo su sabor.

FUENTE: Bake-manía