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TORTILLA DE PATATAS

¿A quién no le gusta la tortilla de patatas? yo sí conozco a una persona: mi marido. Parece imposible pero tiene una explicación; una vez cogió un empacho y desde entonces no la ha vuelto a probar...

a mí por el contrario me encanta pero casi nunca la hago porque para mi sola me da pereza hacerla.
Aquí os paso esta rica receta
INGREDIENTES para 8/10 personas:
♥aceite de oliva virgen extra
♥cebolla (opcional)
♥4 patatas
♥sal
♥6 huevos
ELABORACIÓN:
  • Pela las patatas y sala al gusto.
  • En una sartén calienta abundante aceite y cuando esté bien caliente añade las patatas.
  • En un bol bate los huevos y añade las patatas bien hechas junto con la cebolla. Caramelicé la cebolla para aportar más sabor. Añade sal al gusto.
  • En la misma sartén que has hecho las patatas y una vez retirado el aceite de freír, añade la mezcla del huevo, la cebolla y las patatas.
  •  Deja que se haga bien por ambos lados y ve dando vueltas hasta que esté bien hecha.
Es ideal para aperitivos, meriendas-cenas y acompañada con pan con tomate y aceite uhmmm buenísima!!

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