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FAJITAS CON POLLO Y YOGUR

FAJITAS CON POLLO Y YOGUR
Menudo día de jardinería llevo. Me encanta tener plantas en casa pero siempre se acaban muriendo, y es que no tengo ni idea de jardinería ni de los cuidados que deben tener en cada caso. Por no saber, únicamente te podría reconocer 4 o 5 tipos de plantas.  

FAJITAS CON POLLO Y YOGUR
y como te digo, lo de los cuidados es otro cantar. Lo vas dejando, lo vas dejando...
Me he puesto a trasplantar casi todas las macetas (sin tener idea de si se puede hacer en esta época) pero creo que les hacía falta una manita de cariño.  He retirado las hojas secas, añadido tierra nueva y hasta les he puesto unas semillas de hierro. Casi todas son de interior y ahora el problema es la calefacción, vamos a ver si aguantan todo el invierno.
Tengo una que lleva conmigo casi 4 años y si se muriera me daría mucha pena, ya que me la regalaron en la última intervención y la tengo mucho cariño. Es mi tesoro particular.
Cada Navidad me propongo que la poinsetia me aguante de un año a otro, pero nunca lo logro. A ver si este año lo consigo...
 
ELABORACIÓN:
  • En una sartén, añade 2/3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra y pon a rehogar 1 cebolla cortada a dados.
  • Añade 1 pechuga de pollo troceada y previamente salpimentada junto con 1 pimiento morrón a tiras y 1 cucharadita (5 gr.) de sazonador para fajitas (lo compré en Mercadona y le da un sabor muy intenso y delicioso). Rehoga.
  • Elige un yogur natural (en mi caso sin lactosa) y añádelo a la mezcla anterior. Deja a fuego medio unos 5 minutos y retira del fuego.
FAJITAS CON POLLO Y YOGUR
También compré en Mercadona las tortillas mexicanas de trigo.
  • Calienta cada tortita en el microondas (según indicación del fabricante).
  • Una vez caliente, retira del microondas y coloca en un plato.
  • Coloca lechuga encima de la tortilla y espolvorea una pizca de sal y aceite.
  • Por último, añade los ingredientes de la sartén encima de la lechuga y enrolla la tortilla.
 Es un plato muy ligero y sano, ideal para las cenas o aperitivos.FAJITAS CON POLLO Y YOGUR
 

Comentarios

  1. Hola Sil!!! Pues ya somos dos desastres de la jardinería. Así que mejor no te aconsejo si has hecho bien en trasplantarlas o no, ja, ja. Respecto a la receta si te digo que me ha gustado mucho por lo rápidamente que se hace. Para la cena es ideal, y los ingredientes de relleno es fácil tenerlos en casa. Me ha encantado el estilismo con los corazones. Como se nota que has estado de celebración romántica, ja, ja. Besitos.

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    Respuestas
    1. jajaja como para montar un "Garden"...
      Pues yo no acostumbro a hacerlas, las habré hecho en mi vida 2/3 veces pero vi en mercadona el preparado y se me ocurrió "probar" y la verdad que le da un sabor muy rico. Pruébalo un día a ver qué te parece.
      Un besote guapi (espero que tuvieras muchos regalitos ;-))

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  2. Hola guapa, menudas fajitas más ricas. No tengo costumbre de prepararlas y no sé porqué, están buenísimas. Bss.

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    1. ¡Hola! pues sí, quedaron ricas. Yo tampoco tengo por costumbre hacerlas pero mira fui al mercadona y vi el preparado para hacerlas y lo compré. Me encantó el toque que le da de sabor.
      Gracias por la visita.
      Sil

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  3. Hola guapa! Yo las preparo exactamente igual que tu! Este adobo del Mercadona esta delicioso. Las tuyas tiene una pinta genial! Un saludo.

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    1. Qué gracia! es que yo casi nunca las había hecho, y vi el preparado en el mercadona y se me antojó (jiji). Le da un sabor delicioso.
      Hasta pronto Elena y gracias por tu comentario

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  4. genial! me encantan las fajitas!
    http://antojoentucocina.blogspot.com.es/

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    1. Sí ¿verdad? y lo mejor que le puedes poner lo que más te guste.

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  5. Qué bonitas te han quedado estas fajitas y tienen que estar deliciosas!! Un beso guapísima!!

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    1. Hola guapa, pues no suelo hacer yo muchas fajitas, pero reconozco que es un plato muy sencillo de hacer y que queda delicioso.
      Pasa un buen fin de.
      Sil

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  6. Sil yo tampoco tenía mano para las plantas, pero cuando me casé me regalaron varias ¡y ahí están las pobres! Con un poco de riego, encontrarles un sitio que les guste en casa y quitarles las hojas secas es suficiente. Son muy agradecidas, la verdad.

    También puedo decir con orgullo que es la tercera navidad que voy a pasar con mi flor de pascua ¡ha sobrevivido a dos veranos! Claro, que aún no ha echado hojas rojas, lo hará en enero o febrero ¡pero me da igual!

    Tus fajitas me han encantado ¡con qué alegría me comía yo una de esas para la cena!

    ¡Besos mil!
    http://losdulcessecretosdecuca.blogspot.com.es

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  7. Hola Cuca, pero qué bien que te duren tanto las plantitas. La planta de Navidad es todo un logro que te dure ya tres años. Madre mía, impensable en mi caso...
    Un saludo,
    Sil

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  8. Facil, rapidas y deben de estar muy buenas porque tienen una pinta estupenda, tengo que hacerlas. Yo si tengo buena mano con las plantas, da gusto ver lo agradecidas que son, aunque tambien se me muere alguna, asi que tranquila
    Besos guapetona

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  9. Hola Mayte, pues ya te pediré algún que otro consejo. Gracias por la visita.
    Un saludo,
    Sil

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  10. Hola Silvia, las fajitas son un recurso rico para cenas rápidas cuando quedamos con amigos para cenar, te han quedado muy apetecibles.
    Con respecto a lo de las plantas, creo que has hecho muy bien abonándolas y enriqueciéndolas, pues al contrario de lo que algunos piensan, las plantas están más bonitas si no nos olvidamos nunca de ellas y les dedicamos un poco de tiempo de vez en cuando, yo incluso les hablo y les pongo música, y la verdad es que me lo agradecen pues hace años que las tengo preciosas. Ah! y con la flor de navidad no desesperes, pues están creadas precisamente para que no duren y nos gastemos todos los años el dinero en los viveros, ja, ja, ja...besos y feliz semana!!

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    1. Hola Concha, pues que suerte que tengas buena mano con las plantas. Yo también las cojo cariño pero ni con esas..., no me extraña que estén espléndidas con música y todo!! están en la gloria (jiji).
      La planta de navidad es como tu bien dices: creada para la temporada.
      Feliz semana a ti también

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SOPAS DE AJO AL ESTILO LEONÉS

Estas sopas me traen muy buenos recuerdos..., en invierno mi abuelo las cenaba casi todas las noches,  ¡le encantaban!, de ahí que a mí me gusten tanto porque muchas veces le pedía que me las hiciera.  Eso sí, siempre le pedía que me las hiciera a la sartén, me gustaba que quedaran 'espesitas', a él todo lo contrario, bien caldosas.

BIZCOCHO DE NATA ESPONJOSO Y MUY RICO!

Bizcocho de nata muy esponjoso y riquísimo!! Realmente te diré que es el bizcocho más esponjoso y tierno que he hecho nunca. Me quedé muy sorprendida al probarlo. La receta la encontré en el blog de Mirta dulce sentimiento. Te diré que Mirta puso 1 sobre entero de levadura y la verdad que quedó un sabor áspero al paladar. La próxima vez pondré medio sobre de levadura (ya lo he rectificado en los ingredientes). Salvo por esta pega el bizcocho quedó muy tierno y rico. Realmente no exageraba al decir que es un bizcocho fácil, ligero y muuuuy esponjoso. Estoy totalmente de acuerdo.
La cuestión es que hoy me había planteado despedirme de comer cosas dulces durante una temporada.... El lunes empiezo la 'operación biquini' sí sí en serio.
Mientras 'ojeaba' la receta en internet, mi marido me comentó lo siguiente:
M: Vas a hacer un bizcocho pero no voy a comer bizcocho siempre que tú lo hagas y cuando tú quieras...
SIL: bueno, bueno pues me lo comeré yo solita...
Una vez hecho el biz…

LAZO DE FONDANT Y TAPA CAJA REGALO

Este lazo fue un complemento de esta tarta:TARTA FONDANT CAJA DE REGALO

CREMA DE YOGUR Y LIMÓN MUY REFRESCANTE

Crema de yogur y limón muy refrescante Este postre es muy "refrescante" además de rápido y fácil de preparar.

CONSERVA CASERA DE PIMIENTOS ROJOS

Conserva casera de pimientos rojos En casa de mi amiga Claudia nos pusimos manos a la obra.