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PATATAS CON NÍSCALOS, BACON Y BECHAMEL {MUY BUENAS}


PATATAS CON NÍSCALOS, BACON Y BECHAMEL
Patatas con níscalos, bacon y bechamel. Riquísimas!PATATAS CON NÍSCALOS, BACON Y BECHAMEL
Sencillamente: Deliciosa
Cuando mi amiga Claudia me habló de esta receta que "rescató" del libro de Montserrat Seguí: "Cocinar es fácil".
No dudé ni un segundo en que tenía que hacerla. 
Me relató en un minuto la receta y con todo lujo de detalles lo deliciosa que estaba. 
No pude resistirme...
No se quedó corta. Un plato exquisito; con el sabor tan particular del níscalo, la suavidad de la patata, el sabor intenso del bacon y regado con la salsa bechamel con queso...., Mmmmm.
Totalmente recomendable. 
Si quieres sorprender a tus invitados, no dudes en hacer esta receta.
Muy, muuuuy buena!!
INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS:
  • 2 Patatas
  • 400 gr. de Níscalos
  • 4 tiras de bacon
  • Bechamel (con 250 ml. de leche)
  • Queso rallado
 Así lo hice:
  • Corta las patatas a rodajas y coloca en la olla al vapor durante unos 10 minutos desde que rompa a hervir.
  • Retira.
  • Corta el bacon a tiras pequeñas y fríe en una sartén.
  • Retira del fuego y coloca el bacon en papel absorbente para absorber el aceite.
  • En la misma sartén donde has hecho el bacon, añade los níscalos cortados a trozos pequeños. Añade 4 dientes de ajo a rodajas y perejil picado (al gusto). Frielos y retira del fuego.
  • En una bandeja apta para horno, coloca una capa de patatas. Añade sal y pimienta.
  • Coloca encima unas tiras de bacon.
  • Coloca encima una capa de níscalos.
  • Repite la acción hasta terminar con los ingredientes.
  • Por último añade la bechamel y el queso rallado por encima.
  • Coloca en el horno a 175º unos 15/20 minutos.
Delicioso!!
PATATAS CON NÍSCALOS, BACON Y BECHAMEL

PATATAS CON NÍSCALOS, BACON Y BECHAMEL

Comentarios

  1. Pero que bueno, no??? Tiene que estar de mueeerteee!!! Me encantan los níscalos, las patatas, el beicon, la bechamel y el queso, por lo tanto esto tiene que estar delicioso!!! Como te superas Sil!! Besitos.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Gracias Isabel!!
      tienes que hacerlo (en serio, en serio), te encantará.
      Un abrazo guapa!

      Eliminar
  2. Pero qué delicia, las fotos lo dicen todo y mientras leía la receta, la boca se me hacía agua!
    Una maravilla!
    Un besito

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Gracias por dejar tu comentario.
      Te diré que es una receta exquisita. Te animo ha que la pruebes.
      Un saludo!

      Eliminar
  3. hola porfi ¿te unirias a mi blog y yo al tuyo ?
    mi blog es
    http://lacasitadeaitana.blogspot.com.es/
    besitos noe

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. hombre! si me lo pides así...estaré encantada de pasarme por tu "casita"
      ;-)

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    2. mil gracias guapi , acabo de unirme yo tambien al tuyo soy noemigf en el .
      besitoss noe

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  4. Q rico!!!! Acabamos de descubrir tu blog y nos quedamos como seguidoras :)
    Bsos!! Ana y Alejandra
    ( Te invitamos a pasarte por nuestro blog ;): Cooking with Kiwi)

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Gracias por la invitación!
      Os he hecho una visita. Tenéis un precioso blog. Felicidades!

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  5. Woow, que receta!!!!!….me encanta, besotes

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  6. Hola Silvita: ya me hiba a dormir ,pero me ha dado por entrar en tu blog,y
    he visto la receta de niscalos con patatas, ¡ madre mia que bueno debe estar ! y con esa presentacion se hace la boca agua.
    Un dia de estos lo haré,pero.... seguro que no me queda como a tí. Un besito grande. Teresa.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Hola Teresa!!
      Seguro que sí te queda re-que-te-bien!!. Eres una excelente cocinera y este plato está exquisito. Ya verás como les encantará!!
      Un besito

      Eliminar
  7. Mmmm tiene una pinta increíble!!!
    Realmente la patata me gusta de todas sus maneras.. pero con estos ingredientes.. puff una combinación deliciosa. gracias por compartirla me la apunto.

    Y decirte que estoy de concurso hasta dentro de 6 días, ¡Te animo a participar que es muy fácil y hay muchos premios!! http://elbauldelasdelicias.blogspot.com.es/2013/11/2-concurso-de-el-baul-de-las-delicias.html

    Un saludo,

    El baúl de las delicias

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. No llegué a tiempo de participar, en otra ocasión.
      Gracias a ti.

      Eliminar

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