Esta receta estĂĄ muy rica. La guarniciĂłn del tomate, cebolla, pimiento y ajo le suman y mucho. Debes dejar pochar mucho tiempo la guarniciĂłn, al menos hora y media pero merece la pena, verĂĄs. No dejarĂĄs de mojar pan... ainss.
Como acompañamiento la salsa de jalapeños ¡¡estĂĄ increĂble!! đ
Si te gusta el picante, no dudes en hacerla, repetirĂĄs.
Muy importante limpiar bien los crustĂĄceos. Te explico detalladamente como los limpio. AhĂ va la receta:
Receta adaptada al programa Cuines de tv3
Buenos dĂas Sil. Me encanta el marisco, y aunque suelo comerlo cocido sin mĂĄs, a veces lo preparo con alguna salsa, especialmente las almejas, y quedan riquĂsimas, asĂ que no hace falta que insistas, sĂ© que tu salsa es de las de mojar pan en cantidad, un pecado para mi dieta, lo que yo te diga, jajaja…
ResponderEliminarBesos
AsĂ con la salsita y un buen pan al lado ha de ser para o parar.
ResponderEliminarBesos.
Madre mĂa que manjar sin salir de casa!!
ResponderEliminarMaravilloso Sil!!
Besos ♥
¡¡Hola Sil!! Me encanta el marisco, y si tengo que elegir, casi que me quedo con los moluscos de concha, como las navajas, almejas, berberechos o mejillones. AsĂ que tu mariscada es de las que hay que disfrutar de principio a fin, pues la salsa la hace doblemente rica. Eso sĂ, yo no soy de picante, asĂ que la salsa picante la dejarĂa aparte, aunque a mi marido sĂ que le encanta el picante y Ă©l disfrutarĂa de esta receta plenamente.
ResponderEliminarEstupenda la manera de limpiar bien los moluscos, pues es verdad que es muy incómodo tomarlos con tierra, da mucha rabia y es fundamental limpiarlos bien, asà que me quedo con la técnica. Besitos.
Hola Sil. Con ese gĂ©nero es imposible que te quede mal la mariscada. El acompañamiento es importante para conseguir un plato Ășnico completo y aquĂ lo hay. Cierto que llama mucho al pan ese conjunto de verduritas, pero tampoco es malo, lo que yo no le pondrĂa serĂa el picante, aunque ya sĂ© que es cuestiĂłn de gustos.
ResponderEliminarBss
Este comentario ha sido eliminado por el autor.
ResponderEliminarHola Silvia. He eliminado el anterior comentario ya que sin haberlo finalizado he debido tocar alguna tecla y ha salido publicado. como verĂĄs no soy un manitas, soy un manazas.
ResponderEliminarCon esta mariscada no me cabe duda de que has triunfado. Todo lo que lleva me gusta y con el acompañamiento de esa salsa picante debe estar de vicio.
Me he alegrado mucho al recibir tu comentario.
Espero y deseo que todo te vaya perfecto.
Un abrazo.
¡Deliciosa receta!
ResponderEliminarSi tuviera hoy la suerte de tener en mi mesa un plato de esta deliciosa mariscada, me darĂa un gran festĂn.
Lleva todo lo que a mĂ me gusta, se me hace la boca agua con tan solo pensar en lo riquĂsima que tiene que estar esa salsa, yo aportarĂa un pan castellano, un lechuguino o candeal y ya solo me quedarĂa disfrutar a lo grande.
Cariños y buen fin de semana.
Kasioles
Me encantan las navajas y almejas. Cuidemos el mar para que nos dé esos superregalos!
ResponderEliminarHola, esta mariscada tan bien aderezada con ese tomate tiene una pinta estupenda. El marisco me gusta bastante y con esa salsa estĂĄ para mojar pan. Besos.
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