jueves, 26 de junio de 2014

CANUTILLOS DE HOJALDRE

CANUTILLOS DE HOJALDRE
 Cuando vi estos canutillos en el blog de Julia (Julia y sus recetas), me encantó la idea.
Quería preparar un aperitivo diferente para mis amigos y decidí ponerme "manos a la obra".
La verdad que me dieron trabajo y no quedaron perfectos pero en este caso los quise rellenar de ensaladilla rusa y me encantó la combinación de sabores.
Cuando los hagas no tengas prisa porque a mí se me rompieron 2.
Me las vi y me las deseé para despegarlos del molde y eso que los unté de mantequilla.
Como consejo, no dejes que el hojaldre cubra todo el cono y mejor si lo mojas con huevo batido antes de enrollarlos (yo lo hice al final), y esto es lo que creo que falló a la hora de desmoldar.
Los puedes rellenar de lo que más te guste, ya sea dulce o salado. Seguro te encantarán y sorprenderás a tus invitados.
NECESITARÁS:
♥Conos de aluminio
♥1 placa de hojaldre
♥1 huevo
♥1 regla
♥mantequilla
♥1 cuchillo
ASÍ LO HICE:
  • Extiende la placa de hojaldre.
  • Con la ayuda de una regla y un cuchillo, haz tiras de aproximadamente 3 centímetros de ancho.
  • Unta los conos con mantequilla.
CANUTILLOS DE HOJALDRE
  • Empieza enrollando el hojaldre por la punta del cono.
  • Ve montando encima del hojaldre y enrollando, de forma que no se visualice el molde.
  • Extiende hasta llegar al extremo del molde pero sin llegar a cubrir el borde. De esta forma, te será más fácil desmoldar. 
CANUTILLOS DE HOJALDRE
  • Una vez tengas los canutillos cubiertos de hojaldre, unta con huevo batido y coloca encima de una bandeja.
  • Mejor si este paso lo haces antes de enrollarlos, de esta forma creo que te facilitará desmoldarlos una vez los tengas horneados.
CANUTILLOS DE HOJALDRE
  • Así quedaron
  • Listos para rellenar con lo que más te guste.
CANUTILLOS DE HOJALDRE

12 comentarios:

  1. Vi los de Julia y me encantaron y los tuyos ( no seas tan modesta ) también tienen una pinta de lujo, creo que este verano también caerán en alguna celebración!! besos

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    1. tú si que me ves con buenos ojos!!! Un besín Elisa

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  2. Ha un aspetto fantastico!!! Bravissima!!! Un abbraccio

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  3. ¡¡Hola Sil!! ¡¡Qué chulos quedan!! Tú has aprovechado esa ensaladilla tan rica que hiciste el otro día para el relleno de estos canutillos, y es una idea genial. Me gustan estos trabajos en la cocina que parecen manualidades, pues hay días que apetece hacer cosas de este tipo. A mi el hojaldre me gusta de todas, todas, ya sea con dulce o salado. Seguro que tus invitados quedaron encantados. Y digas lo que digas, te han quedado fantásticos aunque dos se rompieran. Besitos.

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    1. Bueno podían haber quedado mejor pero para ser la primera vez, tampoco está mal.
      Sí que aproveché la ensaladilla rusa que hice para rellenar los canutillos ;-)

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  4. !! Me encantan!! en casa no durarían un suspiro. Te han quedado super apetecibles, en serio.

    Besines

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  5. Hola!! te han quedado perfectos, esto nunca lo he preparado, ya me gustaria que con el hojaldre me cuesta todo un poco, gracias!

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    1. la verdad que es muy creativo pero merece la pena porque quedan muy vistosos.

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  6. Me a encantado tu blog
    Que bien lo haces !
    Haber si llego a tu altura

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    1. Alicia, muchas gracias por tu bonito comentario. Seguro que cocinas estupendamente.
      Un saludo,
      Sil

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