MASA DE PIZZA CASERA

Masa de pizza casera... 

INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS:

♥300 gr. de harina de fuerza

♥200 ml. agua un poco caliente

♥1/2 c/c de sal

♥20 gr. levadura fresca (panadería)

♥15gr. aceite

• Esta receta me la pasó mi amigo Xavi y la verdad que queda muy rica.
• He preparado la masa en la panificadora añadiendo todos los ingredientes.
• Primero el agua y el aceite, seguido de la harina y la sal. Por último la levadura para evitar que toque los líquidos.
• Lo he programado 40 minutos en el programa 11 (moulinex).

• A continuación, he retirado la masa de la panificadora y la he puesto en un bol tapándolo con film transparente. 
• La he dejado reposar aproximadamente 1 hora y cuarto.

• Si no tienes panificadora o robot de cocina, tendrás que amasarla a mano sin prisas ya que deben estar bien integrados todos los ingredientes.
• Debes rectificar de harina hasta que no se pegue la masa a las manos.

• Espolvorea un poco de harina encima del marmol y con la ayuda de un rodillo extiende bien la masa dándole la forma deseada.

Listo para añadir tus ingredientes preferidos!!