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ÍNDICE ENSALADAS Y VERDURAS

EMPEDRAT ENSALADA DE BACALAO CON CANÓNIGOS, BACALAO Y JAMÓN DE PATO ENSALADA VARIADA CON GRANADA Y SALSA ROMESCO COL-BERZA CON PATATAS, AJO Y PIMENTÓN  CUS-CÚS CON VERDURAS CREMA DE YUCA CON JUDÍAS VERDES Y CEBOLLA ENSALADA DE CANÓNIGOS, FRAMBUESAS Y JAMÓN ENSALADA DE PIMIENTOS REMOJÓN-ENSALADA DE VERANO

Comentarios

LO QUE MÁS GUSTA

SOPAS DE AJO AL ESTILO LEONÉS

Estas sopas me traen muy buenos recuerdos..., en invierno mi abuelo las cenaba casi todas las noches,  ¡le encantaban!, de ahí que a mí me gusten tanto porque muchas veces le pedía que me las hiciera.  Eso sí, siempre le pedía que me las hiciera a la sartén, me gustaba que quedaran 'espesitas', a él todo lo contrario, bien caldosas.

GANACHE DE CHOCOLATE PARA CUBRIR TARTAS DE FONDANT

Es una crema de chocolate y nata que habitualmente se utiliza para dar cobertura a tartas, cupcakes y diversos postres. También como relleno de bizcochos.

PIMIENTOS RELLENOS DE MORCILLA DE LEÓN

Cuando vi esta receta en el programa de Karlos Arguiñano no tuve duda alguna, tenía que probarla.  En casa nos encanta la morcilla, en especial la de mi tierra, León, si vieras mi congelador "alucinarías", podría montar un negocio, jijiji.