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Esta tortilla fue improvisada. La hice cuando estaba elaborando torrijas y varias rebanadas se rompieron. Es cuando se me ocurrió hacer una tortilla.
No queda muy dulce. Si quieres, a la hora de empapar los trozos de pan en huevo batido antes de freír, agrega una cucharadita de azúcar al huevo.
Una vez hecha la tortilla, decora por encima con una mezcla de azúcar y canela molida.
Me gustó mucho.
👉Mi receta de torrijas, paso a paso: TORRIJAS DE LECHE CASERAS. NO TE QUEDARÁN SECAS
Esta receta se la regalo a Concha del El Club de la Tortilla Perfecta. Si no conoces su blog, encontrarás una gran variedad de tortilla, a cual más rica. Lo más importante, todas elaboradas con mucho AMOR.
El video👇
La receta de torrijas👇: Deberás seguir los pasos de esta recetas hasta antes de freír las rebanadas de pan.
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¡CALIENTA A FUEGO MEDIO SIN QUE LLEGUE A EBULLICIÓN, SI NO, SE CONVERTIRÁ EN REQUESÓN Y ESO NO ES LO QUE BUSCAMOS! ESO OCURRIRÍA
POR EL APORTE DEL CÍTRICO.
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Hola Sil. Cuando se trata de hacer tortilla, no tenemos ningún problema. En realidad no lleva nada que no tenga una torrija, solo que en formato redondo y más gordito. También es hora de enviar alguna al club de la tortilla, que lo tenemos abandonado, por eso están bien estas ideas tan ricas y originales que invitan a seguir creando e inventando.
ResponderEliminarBuena aportación.
Bss
Gracias Lola, claro que sí, va para el Club. Feliz tarde. Sil
EliminarHola, Sil.
ResponderEliminar¡Qué sorpresa más buena! Nunca he visto hacer una tortilla de torrijas, y mira que es sencillo, ya que ¿a quién no se le ha roto alguna vez el pan al hacer torrijas? Pero mira, nunca se me ocurrió hacerla. Siempre suelo dejar esos trocitos a parte y hacerlas al uso para merendar sobre la marcha, jajaja…, en casa nunca se tira nada, pero tal como has hecho tú, jamás, y mira, me ha vuelto loca la idea, porque da juego a dejar volar la imaginación y montarse un festín que no veas como me pondría, jajajaja…
Gracias por el regalo para El Club, que como dice Lola, está un poco parado, aunque tengo en espera de publicar dos tortillas, una de ellas para el domingo que viene, así que no tardaré mucho en compartir la tuya, sobre todo, porque esta delicia no se la puede perder nadie.
Besos y feliz tarde de martes.
Ni me la había imaginado, es muy original, tiene que estar para chuparse los dedos.
ResponderEliminarBesos.
Hola Sil, que imaginación la tuya y que bien te ha ido que se rompieran esas torrijas para este invento tan rico.
ResponderEliminarDesde luego que imaginación la tuya, tiene que estar deliciosa tu versión de tortilla de torrijas.
Un beso amiga
Hola Sil, me encanta esta tortilla tan original tal como lo has preparado, nunca había visto nada igual, me parece una idea perfecta. Y además buenísimo. Un beso.
ResponderEliminarHola Sil. Me he alegrado mucho al recibir tu comentario ya que hacía tiempo que no nos veíamos.
ResponderEliminarSuelo hacer bastantes tortillas y torrijas, pero nunca se me había ocurrido preparar una tortilla de torrijas y es que siempre, leyendo, se aprende mucho.
De lo que estoy seguro es de que esta tortilla debe estar exquisita. Una tortilla para disfrutar y sentirse como si se estuviera en la gloria.
Un abrazo.