LOS TELARES DE SIL

Galletas de navidad para decorar el abeto
Estas galletas son una "cucada" y quedan preciosas colgadas en el árbol. Son obleas de azúcar y las puedes encontrar en tiendas de repostería creativa. Muy fáciles de elaborar pero como siempre, muy entretenidas.

Conejo en salsa Pedro Ximenez

Tarta claqueta de cine de fondant con carrete fotográfico de fondant y pasta de azúcar y bizcocho red velvet Lo tenía claro, la tarta de cumpleaños para mi amiga Astrid no podía ser otra más que esta. Crítica de cine, excelente periodista y mejor actriz. Qué puedo decir de ella..., solo tienes que pasarte por su blog: Claqueta Astrid Meseguery echarle un vistazo para comprobarlo tu mismo. Además en youtube podrás visitar su videoblog: versión original.

Croquetas de bacalao caseras ¿A quién no le gustan las croquetas? Lo imaginaba, no veo ninguna mano levantada. Dan mucho juego ya que las puedes hacer con numerosos ingredientes: jamón, setas, morcilla, queso, marisco, carne...

Patatas con níscalos, bacon y bechamel. Riquísimas! Sencillamente: Deliciosa Cuando mi amiga Claudia me habló de esta receta que "rescató" del libro de Montserrat Seguí: "Cocinar es fácil". No dudé ni un segundo en que tenía que hacerla.  Me relató en un minuto la receta y con todo lujo de detalles lo deliciosa que estaba.  No pude resistirme... No se quedó corta. Un plato exquisito; con el sabor tan particular del níscalo, la suavidad de la patata, el sabor intenso del bacon y regado con la salsa bechamel con queso...., Mmmmm. Totalmente recomendable.  Si quieres sorprender a tus invitados, no dudes en hacer esta receta. Muy, muuuuy buena!! INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS: 2 Patatas400 gr. de Níscalos4 tiras de baconBechamel (con 250 ml. de leche)Queso rallado Así lo hice: Corta las patatas a rodajas y coloca en la olla al vapor durante unos 10 minutos desde que rompa a hervir.Retira.Corta el bacon a tiras pequeñas y fríe en una sartén.Retira del fuego y coloca el bacon …

Tarta de Navidad con bizcocho de chocolate, naranja y fondant ¿Qué te puedo decir de esta tarta? Pues que es muy "tierna" y que tiene mucho significado para mí; celebraba mi segunda fiesta de cumpleaños...