TORTILLA DE PATATAS

¿A quién no le gusta la tortilla de patatas? yo sí conozco a una persona: mi marido. Parece imposible pero tiene una explicación; una vez cogió un empacho y desde entonces no la ha vuelto a probar...

a mí por el contrario me encanta pero casi nunca la hago porque para mi sola me da pereza hacerla.

Aquí os paso esta rica receta

INGREDIENTES para 8/10 personas:

♥aceite de oliva virgen extra

♥cebolla (opcional)

♥4 patatas

♥sal

♥6 huevos

ELABORACIÓN:

• Pela las patatas y sala al gusto.

• En una sartén calienta abundante aceite y cuando esté bien caliente añade las patatas.

• En un bol bate los huevos y añade las patatas bien hechas junto con la cebolla. Caramelicé la cebolla para aportar más sabor. Añade sal al gusto.

• En la misma sartén que has hecho las patatas y una vez retirado el aceite de freír, añade la mezcla del huevo, la cebolla y las patatas.

•  Deja que se haga bien por ambos lados y ve dando vueltas hasta que esté bien hecha.

Es ideal para aperitivos, meriendas-cenas y acompañada con pan con tomate y aceite uhmmm buenísima!!