CREMA DE MANTEQUILLA {PARA DECORAR CUPCAKES Y PASTELES}

La crema de mantequilla es fácil de elaborar, incluso la puedes colorear con colorantes alimentarios para decorar cupcakes y pasteles.

A continuación te explico cómo la hice.

♥250 gr. de mantequilla sin sal

♥2 cucharadas de leche entera

♥300 gr. de azúcar glas (superfina)

♥esencia de café, limón, vainilla...

• Lo importante de esta sencilla receta es que la mantequilla y la leche deben estar a temperatura ambiente. Retira de la nevera mínimo 1 hora antes.
• Pon la mantequilla en un bol y empieza a batir (con la batidora de varillas) aproximadamente 1 minuto.
• Seguidamente, añade el azúcar previamente colado para evitar encontrarnos grumos y mezcla bien.
• Por último añade la leche y la esencia de lo que prefieras.
• Ya estará lista para decorar cupcakes, pasteles...

• Le podrás dar la forma deseada según la boquilla elegida.

• Si quieres darle algo de color, añade el colorante que prefieras.

•   La puedes utilizar como en este caso para cubrir el bizcocho de una tarta.

o para decorar un pastel...