LOS TELARES DE SIL

 Existen varias variantes de tiramisú, aunque siempre como ingrediente principal debe llevar: café solo, un ingrediente sólido y seco (como bizcochos savoiardi, bizcocho, galletas...) y queso cremoso (tipo mascarpone) o nata con un alto porcentaje en grasa.

Si tienes invitados y quieres preparar un aperitivo fácil y rápido, esta es una buena opción. No tiene misterio alguno y lo podrás elaborar con unas horas de antelación.

Estos bombones los elaboré para el día de San Valentín, quedaron deliciosos. Con la crema de mandarina salieron espectaculares. No sé lo que ocurrió, pero por error debí eliminar la publicación porque desapareció de mis entradas. Así que he tenido que publicar nuevamente la receta. Mira el corte del bombón, ummm qué rico. Elegí una caja de bombones que tenía guardada y los puse en ella. Quedaron como si los hubiera comprado en una pastelería ¿verdad?. 300 gr. de chocolate blanco o el que más te guste. crema de mandarina 1 molde para bombones  ➮ Pon a calentar al baño maría el chocolate blanco. Cuando empiece a diluirse, retira del fuego con ayuda de una cuchara continúa mezclando hasta que termine de diluirse por el calor ➮ ¡Mucho cuidado que no caiga agua en el chocolate porque lo tendrás de desechar! . ➮ A continuación, añade el chocolate diluido sobre el molde de bombones elegido y baña únicamente las paredes del molde ➮ Retira el exceso de chocola...

Cuando elaboré estas ricas galletas: "Galletas especiadas"  algunas fueron para decorar, otras para regalar y unas pocas para comer en casa las pasadas navidades. 

Invité a una amiga a desayunar y qué mejor manera de empezar el día que con un buen chocolate a la taza acompañado de melindros ¿verdad?.

¿Qué le podía regalar a mi marido para su 50 cumpleaños? Madre mía, este año estaba algo "espesa"...

Hoy te dejo uno de mis postres preferidos, el flan, pero claro, no me conformo con cualquier flan, debe ser casero y a poder ser de huevo.

Este arroz lo he hecho en numerosas ocasiones, incluso en una ocasión me atreví a hacer una vídeo receta que quedó horribilis jajaja, por eso todavía no lo he publicado.

Hoy te presento un resumen de las recetas elaboradas en 2017.  Seguro que tienes una favorita ¿con cuál te quedas?.

Lo primero desearte unas bonitas fiestas navideñas, y sobre todo un feliz Año Nuevo. Para despedir el año, te dejo una receta dulce y rica, para que nos quede un buen sabor de boca y nos haga olvidar esos momentos "amargos" que hayamos tenido durante el año. Te deseo un año 2018 "MUY DULCE".