LOS TELARES DE SIL

CREMA DE YUCA CON JUDÍAS VERDES Y CEBOLLA Nunca había probado la yuca y tenía mucha curiosidad pero no la encontraba por mi barrio. Paseando por el   "Mercado de la Boquería"  por fín la encontré.

PLANTA DE CUPCAKES Hoy empieza la primavera, ¡Qué alegría! parece que todo el mundo está más contento, los días se alargan, empieza a hacer calorcito, los campos se visten de flores, se acercan las vacaciones de Semana Santa...  Es hora de dejar el abrigo en el armario y de saborear esta bonita estación, llena de luz y de color.

El domingo pasado, justo cuando hacía público mi primer premio (Conóceme), Isabel del blog:  Cakes para ti  me premiaba con el Liebster Award, seguídamente recibí el mismo de manos del blog:  Con olla de barro . Madre mía que lluvia de premios en un plis plas. Bueno, a continuación os dejo las reglas del premio y las respuestas formuladas por Isabel.

Cuscús de verduras. IMPRIMIR RECETA:👉 CUSCÚS CON VERDURAS 👈 Esta receta es de Karlos Arguiñano. Cuando la vi en su programa, me llamó mucho la atención ya que nunca había probado el cuscús.

¡MI PRIMER PREMIO! Hoy estoy muy contenta porque he recibido mi primer premio.  Me lo ha concedido Garni, del blog: Bouquet Garni Un blog hecho con mucho mimo y cariño.  Siempre es agradable que halaguen tu trabajo, y este tipo de premios me parecen fantásticos para incentivar a los blogs que tenemos "poquitos" seguidores y que estamos empezando. Desde aquí: Gracias por fijarte en "Los Telares de Sil"  ...y ahora voy a ver si cae el segundo (jiji).

OREJAS DE CARNAVAL RELLENAS DE MEMBRILLO Por esta fechas, cada año me gusta hacer orejas de carnaval. Me recuerdan a mi infancia. Mi abuela me las hacía y siempre decía que le daban mucho trabajo porque le ponía la cocina perdida Y es cierto, pero están tan ricas...

BROWNIE Para el día de San Valentín, siempre tenemos tradición de comer algún pastelito en forma de corazón.  Este año no tenía muy claro que hacer, y finalmente me he decantado por un brownie.  Para ser la primera vez que lo hago, me ha quedado delicioso.  Como ya sabes, me "chifla" el chocolate y cuanto más puro mucho mejor, y este postre me ha sorprendido para bien. No imaginaba que estuviera tan rico. 

Tenía ganas de hacer un brioche y eché mano del libro: "Pasteles, pastas, galletas, merengues, tartas, panes dulces y salados" de Caroline Bretherton.  Regalo de mi marido el pasado Sant Jordi.

Cómo pelar una granada fácilmente y sin ensuciarte las manos. Es por todos sabido la multitud de propiedades que tiene la granada, entre otras: rica en polifenoles   Gran poder antioxidante (tres veces superior al té verde y al vino o la manzana).  Propiedades anti inflamatorias y antisépticas. Pero lo que no sabía es que la cáscara de la fruta de la granada también tiene numerosos beneficios para nuestra salud. En China, algunos investigadores tras varios estudios, encontraron que la cáscara de granada contiene el doble de antioxidantes que la pulpa. En este país, la utilizan como suplemento para la salud.  Curioso ¿verdad?

Fideos con almejas, rape y gambas ¡Este plato está exquisito! siiiiiií ¡tienes que hacerlo! verás como me das la razón. Te diré que cuando lo hagas, seguro que repites porque la combinación de tan ricos ingredientes le da un resultado final delicioso, con un sabor a mar que nada tiene que envidiar a los platos que puedas degustar en una marisquería.